Исследование Университета Лома Линда в Соединенных Штатах показало, что люди-вегетарианцы почти на 40 % реже страдают от метаболического синдрома, диабета, сердечной болезни и инсульта. Несмотря на то, что многие медики не рекомендуют отказываться от мясной пищи, другие находят в вегетарианстве всё новые и новые плюсы. В испытании участвовали около 100 человек, 40 % из них являлись вегетарианцами.При исследовании учитывались пол, возраст, раса, физическая активность, курение и потребление алкоголя, а также количество потребляемых калорий. Установили, что вегетарианцы имеют низкие показатели триглицеридов и глюкозы в крови, заниженное артериальное давление, а также меньшую окружность талии и массу тела. Медики США считают, что умеренное ограничение мяса в рационе питания и плавный переход на растительные продукты – это хороший выбор для уменьшения риска развития метаболических расстройств и других заболеваний. К вегетарианской пище без сомнения относится и такой вид питания, как сыроеде ... Читать дальше »

В некоторых продуктах содержание сахара очень велико, кроме того, в больших количествах сахар добавляется в приготовление блюд в домашних условиях. Часто это способствует увеличению веса. Медики и диетологи из США провели обследование и заметили, что почти все люди любят сладкое, и потребляют его в огромных количествах. Почти за 30 лет тщательных наблюдений потребление сахара увеличилось во всех возрастных группах как среди мужчин, так и среди женщин. Поэтому, соответственно с уровнями достаточного высокого потребления сахара повышалась массы тела. Еще 10 лет назад согласно американскому опросу, слабый и сильный пол в процентном соотношении потребляли около 15 процентов их каждодневных калорий из-за добавленного в пищу сахара. Чем больше сахара получали люди в процессе питания, тем всё больше становилась масса их тела. Кроме увеличения веса употребление сахара в больших количествах также способствует риску возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Американские специалисты рекомен ... Читать дальше »

Следование «сладкой революции» – новой американской идее, входит в моду в Италии. Идея основана на смешивании вкусов, до употребления сладкого мясо или солёных десертов. По мнению ученых, добавление таких блюд в свой рацион замедлит процесс старения, а также будет способствовать снижению кровяного давления. Итальянские врачи, считают, что употребление сахара вместо соли, в небольших количествах воздействует на нормализацию давления, а кулинары думают, что это хорошая возможность снизить расход соли на кухне. Мода на употребление продуктов со пониженным содержанием соли не отменяет традиционных способов приготовления ароматных и по-прежнему вкусных блюд. Национальной ассоциацией здорового питания Италии было разработано около 30 методов готовки диетической пищи, с использованием полезных ингредиентов – пшеничной муки и оливкового масла. Поддержать здоровье и похудеть можно, выбрав новую заморскую диету. В традиционных кухнях Египта и Турции, стран Европы и Азии можно найти что-то уника ... Читать дальше »

Средиземноморское питание благотворно влияет на организм человека. Оно действует как лекарство против метаболического синдрома. Основным преимуществом этого питания остается способность предотвращать увеличение окружности талии, повышение триглицеридов в крови, нормализация артериального давления и обмен углеводов в организме человека, его противовоспалительное действие. Ученые Греции выяснили, что средиземноморское питание способствует снижению риска сахарного диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и ожирения. Высокий уровень потребления бобовых, фруктов и овощей, оливок и оливкового масла, круп из необработанного зерна, мяса птицы, рыбы, орехов, достаточно низкое потребление красного мяса и умеренное употребление алкогольных напитков снижает уровень смертности. Для здоровья важны как правильно подобранные продукты питания, так и образ жизни. Прогулки по свежему воздуху, спорт, активное движение — составляющие правильного образа жизни современного ... Читать дальше »

Рекомендую форум вебмастеров - место там где палят темы как создавать и продвигать сайты. Опытным вебмастерам там почет, а новичкам забота. * * *

Давно известно, что пищевые пристрастия могут усугублять врожденные заболевания и недостатки человеческого организма. Очередное исследование датских ученых еще раз подтвердило теорию, что потребление определенных видов продуктов может провоцировать головную боль.

Чаще всего головной болью, называемой мигренью страдают женщины. Рацион людей, страдающих мигренью был тщательно изучен и на основе исследований был составлен список продуктов, которые необходимо исключить из рациона или свести их к минимуму, если у вас периодически возникает головная боль. В список попали:

• Соленья
• Соленая и вяленая рыба
• Копчености, твердокопченая колбаса
• Твердые сорта сыров
• Продукты, содержащие пищевую добавку глутамат натрия (лапша быстрого приготовления, соевый соус).

Их опасн ... Читать дальше »