Итальянская ассоциация сельскохозяйственных производителей «Колдиретти» выпустила листовку, содержащую рекомендации по составлению рациональной диеты против «простуды и гриппа».
Рекомендации следующие:
- Увеличить количество потребляемых калорий. Причем завтрак должен быть особо калорийным. Утром рекомендуется молоко с медом, тост или выпечка с варением.
- Обязательное употребление супов.
- Употребление фруктов и овощей в соответствии со средиземноморской диетой.
Овощи следует «по сезону», сейчас в Италии сезон шпинат, тыква, кабачки-цуккини, разные типы капуст (белокочанная, цветная, брокколи), морковь. Все эти продукты богаты витамином А, минеральными солями и антиоксидантами.
Полезны также чеснок и лук, которые для профилактики того же свиного гриппа рекомендуется есть сырыми. Немаловажно ... Читать дальше »

Хотите улучшить свою память - пейте регулярно чай и ешьте шоколад. С таким советом выступили ученые Оксфордского университета.

Шоколад можно заменить одним бокалом вина в сутки. Оно также помогает поддерживать острый ум. Однако с вином следует быть осторожным и не превышать установленную норму.

Специалисты из Оксфорда утверждают, что данные пищевые продукты способны поддерживать ясный ум и память за счет содержащихся в них активных биологических элементов – флавоноидов, предупреждающих преждевременное старение клеток головного ... Читать дальше »

Просмотр слишком большого количества телевизионных передач прибавляет лишние килограммы к весу американских и канадских студентов. По мнению экспертов Университета Альберты, продолжительные ток-шоу и реклама вредных продуктов по телевизору имеют сильное влияние на учащихся. Переход от юности к взрослой жизни традиционно связан с отрицательными поведенческими нормами, типа курения, злоупотребления алкоголем, сокращения физической деятельности и уменьшенного потребления фруктов и овощей. Обычно студенты смотрят телевизор, одновременно жуя что-нибудь из суррогатной или малополезной пищи: печенье, снэки, чипсы, бутерброды, запивая их сладкими газировками. Воздействие рекламы фаст-фуда между программами также играет свою роль в накоплении лишних жиров у студентов, говорят канадские исследователи.

... Читать дальше »

 Начиная с классического капучино по утрам, впопыхах заеденного булочкой в баре: нет ничего хуже, поскольку чрезмерное количество сахара, более того рафинированного, вызывает гипогликемию и способствует снижению на протяжении нескольких часов умственной активности. Лучше съесть чашку каши, порцию мюсли или один банан, не слишком спелый, а тем, кто не хочет на завтрак есть что-то твердое, можно выпить стакан фруктового сока или йогурта. Чашку капучино хорошо выпить в полдень: эта маленькая доза кофеина особенно полезна тем, у кого нет возможности вздремнуть, она способствует борьбе со снижением запаса энергии, причину этого феномена ученым пока не удалось раскрыть, но все в той или иной степени его ощущают.

< ... Читать дальше »

Беременные женщины, которые питаются по принципу средиземноморской диеты, на длительный срок защищают своих детей от астмы и других аллергических реакций, установили греческие специалисты из Университета острова Крит. Рассмотрев состояние здоровья 468 детей от первых месяцев жизни до шести с половиной лет, врачи заключили, что материнский рацион питания, обогащенный фруктами, овощами, орехами и рыбой предотвращает развитие астмы и аллергии у младенцев. Также исследователи отметили, что потребление мяса 3-4 раза в неделю наоборот увеличивало риск детской астмы.