Худеть лучше всего начинать в 28 лет, советуют британские ученые. В данном возрасте у человека достаточно времени и мотиваций для работы над собою. Люди старше 30 лет, как правило, проявляют больше интереса к  окружающей среде (дети, материальное благополучие), чем к себе. В более старшей возрастной категории (40-50 лет)  интерес к тому, чтобы довести тело до совершенства падает к нулю.

В исследовании приняли участие три тысячи женщин в возрасте старше 30 лет. Оказалось, что почти две трети из них убеждены, что именно в этот момент их жизни им лучше всего удается терять вес.  40% отметили, что именно в этом возрасте уже достаточно закалили свою волю. 38% женщин 400-50 лет признали, что диеты и стремление сохранить фигуру уже не столь важны.

Интересно, что ... Читать дальше »

Израильские ученые провели исследования, согласно результатам которого было доказано, что питание может являться отличной профилактики рака кожи. Основой противораковой диеты служит так называемая средиземноморская диета. 

Такие элементы средиземноморской диеты как оливковое масло, рыба, кисломолочные продукты и яркие по цвету фрукты и овощи эффективно борются с окисляющим действием солнца и являются источниками антиоксидантов.  

В ходе эксперимента одной группе добровольцев давали напиток, обогащённый антиоксидантами, в то время как контрольная группа получала обычную газированную воду  Те, кто пил антиоксидантный напиток, имели на 50% меньше продуктов окисления в крови в конце двухнедельного периода, который включал почти 6 часов пребывания на солнце ежедневно. Дальнейший анализ показал, что антиоксиданты, особенно каротиноиды в овощах и фруктах, придающие красный пигмент помидорам и арбузам и оранжевый ап ... Читать дальше »

Американские ученые из Калифорнийского университета и Иллинойского технологического института /США/ рекомендуют картофельную диету как средство снижения веса.  
Исследователи наблюдали за здоровьем 86 мужчин и женщин с избыточной массой тела в течение 12 недель для оценки последствий диеты, содержащей продукты с пониженным содержанием калорий и низким гликемическим индексом, в том числе с добавлением в питание картофеля. В неделю участники съедали от пяти до семи порций картофеля. Результаты показали, что всем добровольцам удалось похудеть, даже когда они еженедельно ели картофель, независимо от его гликемического индекса.

По словам учёных, одна картофелина среднего размера с кожицей содержит всего около 110 калорий на порцию, имеет в своём составе больше калия /620 г/, чем бананы, обеспечивает почти половину дневной нормы витамина С /45 %/ и не содержит жиров, натрия и холестерина. Врачи уверены, что картофель безопасно и даже полезно ... Читать дальше »

Американцы еще раз подтвердили давно известный факт - вегетарианство вредно для мужчин. Исключение мяса из рациона сильного пола может привести к половой дисфункции, то есть к импотенции. В растительной пище отсутствуют жиры, при помощи которых идет выработка мужского полового гормона тестостерона.

К данному выводу исследователи пришли проведя исследование в котором приняли участие несколько тысяч представителей обоих полов среднего возраста.

Также еще раз было подтверждено, что вегетарианство ведет к нехватке железа. Ученые из университета Пенсильвании в лабораторных условиях доказали, что полифенолы приклеиваются к молекулам железа, что делает невозможным проникновение последних через слизистую кишечника, а значит и бесполезность для организма.

При опытах ученые использовали экстракт из виноградных косточек и зеленого чая - известные лиферанты полифенолов.

Руководитель исследования Okhee Han утверждает, что несбалансированная диета, состоящая исключительно ... Читать дальше »

Ученые давно установили, что средиземноморская диета благотворно дейтсвует на человека во многих направлениях. Ученые нашли еще одно подтверждение этому:  питание по средиземноморскому образцу улучшает деятельность  сердца, даже при наличии генов, негативно влияющих на работу «мотора» человека. Ученые из США выяснили, что люди придерживающиеся средиземноморской диеты  имеют большую вариабельность сердечного ритма, чем те, которые предпочитают западный тип питания.

Данная функция сердца отвечает за изменения в интервале времени сердцебиения . Медики доказали, что диета поддерживает контроль за числом сердечных сокращений.

Средиземноморская диета богата:

 - насыщенными < ... Читать дальше »