Американцы еще раз подтвердили давно известный факт - вегетарианство вредно для мужчин. Исключение мяса из рациона сильного пола может привести к половой дисфункции, то есть к импотенции. В растительной пище отсутствуют жиры, при помощи которых идет выработка мужского полового гормона тестостерона.
К данному выводу исследователи пришли проведя исследование в котором приняли участие несколько тысяч представителей обоих полов среднего возраста.
Также еще раз было подтверждено, что вегетарианство ведет к нехватке железа. Ученые из университета Пенсильвании в лабораторных условиях доказали, что полифенолы приклеиваются к молекулам железа, что делает невозможным проникновение последних через слизистую кишечника, а значит и бесполезность для организма.
При опытах ученые использовали экстракт из виноградных косточек и зеленого чая - известные лиферанты полифенолов.
Руководитель исследования Okhee Han утверждает, что несбалансированная диета, состоящая исключительно их растительной пищи, может привести к недостатку железа, и советует людям, соблюдающим вегетарианскую диету, отказаться от пищевых добавок, содержащих экстракты винограда и зеленого чая.
