О пользе средиземноморской диеты мы уже не раз писали. Пришло еще одно подтверждение - средиземноморская диета снижает уровень мочевой кислоты в крови. Повышенный уровень данной кислоты называется гиперурикемией. В ряде случаев мочевая кислота провоцирует серьезные заболевания - в том числе заболевания почек, сердечно-сосудистой системы, подагру и даже диабет.

 

Считается что основным фактором в проявлении заболеваниях является неверное питание отклонение от здоровой диеты. В частности увлечение жирной и высококалорийной пищей. Другим провоцирующим фактором служит неверное голодание когда запускаются обменные процессы, в результате которых начинает использоваться мышечная масса. Как мы знаем средиземноморская диета содержит мало жиров животного происхождения, зато очень много фруктов и овощей.

 

Свою роль играет и умеренное потребление алкоголя - красного вина, которое уменьшает уровень мочевой кислоты. Также свою роль играет ... Читать дальше »