Сегодняшний ассортимент «Шоколадницы» насчитывает более 60 видов кондитерских изделий и постоянно расширяется. В этом году компания представила серию новых тортов с использованием крема на основе взбитых сливок. Это направление выбрано не случайно – диетологами признано, что натуральные взбитые сливки и кондитерские изделия с их использованием – превосходный по своим пищевым свойствам продукт. Во-первых, сливочный крем в 1,5 раза менее калориен, чем традиционный масляный. Во-вторых, сливки содержат столь необходимые нам витамины группы В, фосфор, цинк. Животные сливки богаты жирорастворимым витамином А, сохраняющим зрение и кальцием, дефицит которого ведет к остеопорозу, который делает кости слабыми и ломкими. Поэтому женщины подсознательно предпочитают кондитерские изделия с кремом на основе натуральных сливок. Так что, новые торты от «Шоколадницы» с прекрасными названиями «Искушение», «Очарование», «Соблазн», «Трюфель», «Восторг», «Мечта», «Мираж» обязательно и понравятся по вкусу, и пойдут на пользу. Если конечно ими не злоупотреблять.
За несколько лет мастера «Шоколадницы» постигли еще одну вершину ремесла – производство эксклюзивных изделий, многие из которых можно считать образцом кондитерского искусства. Например, изумительные конфеты ручной работы из швейцарского шоколада с начинками из фисташкого пралине, кокосового масла, кофе и жасминового чая, пюре экзотических фруктов нашли своих поклонников даже из числа парижан, заказывающих через своих знакомых сладкий подарок. Среди конфет ручной работы есть и вовсе уникальные, в т.ч. украшенные сусальным золотом и серебром. А конфеты с вытяжкой гаванских сигар приводят в восторг многих мужчин. И все это – собственные разработки «Шоколадницы»! Неудивительно, что у мастеров ставропольской компании считают незазорным поучиться даже именитые кондитеры. Технологии оформления эксклюзивных тортов «Шоколадницы» многогранны: тут и аэрография, и восточная каллиграфия кремом, и картины на вафельной и рисовой бумаге, и ручная лепка фигур, и оформление живыми цветами, и многое другое. Поэтому среди ставропольских компаний считается хорошим тоном заказать на корпоративный праздник торты от «Шоколадницы». Украшением любого семейного праздника служат не только торты, но и национальные сладости: кята, пахлава, чак-чак, мютаки, хворост. За ними приезжают со всего Ставропольского края и соседних регионов, а также заказывают москвичи, оценившие вкус и качество продукции ставропольских кондитеров. Так что, если вам надо чем-нибудь удивить своих друзей или деловых партнеров из других городов России или из-за границы, то смело приезжайте в «Шоколадницу». Не ошибетесь.
