Холин, важное питательное вещество, найденное в пищевых продуктах, и содержащийся в большом количестве в яйцах, связан с уменьшенным риском рака молочной железы, сообщают учёные Университета Северной Каролины /США/. Изучив эффекты потребления яиц среди трех тысяч женщин, врачи установили, что большое количество холина на 24% предотвращает формирование опухолей в грудной области. В среднем высокое количество холина было определено числом 455 миллиграммов или больше. 

Холин необходим для нормального функционирования клеток, включая функцию мозга и нервов, для хорошей памяти, здорового сердца и метаболизма полезных составов во всех органах, независимо от вашего возраста или пола, говорят медики ... Читать дальше »

Один бокал красного вина приносит пользу сердцу и кровеносным сосудам, но положительные эффекты на определённые биологические маркеры исчезают с повышением дозы даже до двух выпитых бокалов, определили врачи из Центра сердца Питера Манка /Торонто, Канада/.

В некоторых европейских странах вино употребляется ежедневно, приводя к более низким показателям сердечной болезни, даже несмотря на питание с высоким содержанием жиров. Медики решили проверить, так ли полезно красное вино, богатое многофенолами, для понижения давления, предотвращения повреждения коронарных артерий и остановки сердца.

К списку полезных свойств капусты брокколи добавилась защита от сердечной болезни. Этот превосходный источник антиокислителей, витаминов и волокна предоставляет надёжный щит не только против разнообразия раковых образований, но и может принести пользу сердцу. Согласно американскому исследованию, поведенному специалистами Университета штата Коннектикут, этот овощ помогает снять окислительное напряжение, улучшает сердечную функцию и предупреждает повреждение клеток органа.

Повышенное потребление молочных продуктов помогает защитить здоровье зубов и дёсен, обнаружили японские врачи Kyushu University в г. Фукуока. Проанализировав периодонтальное здоровье 942 человек в возрасте 40-79 лет, стоматологи сделали вывод, что те, кто регулярно употреблял молочные продукты - молоко, сыр, йогурт - имели низкий риск воспаления дёсен, формирования кариеса и иных форм повреждения зуба.

Жители Поднебесной в шесть раз больше подвержены заболеванию сахарным диабетом, чем остальные люди, считают китайские медики. Это в первую очередь связано с бурным экономическим ростом страны и, как следствие, с изменением их привычного питания и образа жизни. Рацион китайцев веками содержал рис, овощи и злаки, которые в настоящее время все больше вытесняются продуктами быстрого приготовления, насыщенными трансжирами /искусственными заменителями натуральных масел/. Избыток такой пищи, а также отсутствие достаточной физической активности зачастую вызывают ожирение, что чревато развитием сахарного диабета второго типа.

В настоящее вр ... Читать дальше »